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技檢◆西餐烹調-丙級題庫下載題庫

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393. 水果去皮時應儘量少去外皮,因愈近外皮的部份含有愈多的維生素和礦物質。
(A)O
(B)X


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393. 水果去皮時應儘量少去外皮,因愈近外皮的部份含有愈多的維生素和礦物質。 ..-阿摩線上測驗