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537. 奶油( B u t t e r )的冒煙點( S m o k e P o i n t )溫度約是攝氏幾度？
(A)9 7度
(B)1 0 7度
(C)1 1 7度
(D)1 2 7度。

答案：登入後觀看
難度： 非常簡單

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技檢◆西餐烹調-丙級題庫下載題庫