【客服暫停服務時間】2024/05/01(三),影響:阿摩粉絲團、系統回報、信箱、鑽石兌換商城出貨事宜。

技檢◆西餐烹調-丙級題庫下載題庫

上一題
591. 下列有關粉( B r e a d e d )炸食物的裹衣程序何者正確?
(A)麵粉→蛋液→酥炸屑
(B)麵漿→蛋液→酥炸屑
(C)蛋液→麵粉→酥炸屑
(D)蛋液→麵漿→酥炸屑。


答案:登入後觀看
難度: 非常簡單

591. 下列有關粉( B r e a d e d )炸食物的裹衣程序何者正確?..-阿摩線上測驗