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技檢◆西餐烹調-丙級題庫 下載題庫

603. 火腿製造過程中加糖是何作用？
(A)沖淡鹹味
(B)保持肉色
(C)增加營養
(D)改善外觀。

技檢◆西餐烹調-丙級- 西餐烹調題庫-7#6577

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