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技檢◆西餐烹調-丙級題庫 下載題庫

749. 通常盛裝熱菜的盤子溫度保持在攝氏幾度最適宜？
(A)2 9度
(B)3 9度
(C)4 9度
(D)5 9度。

技檢◆西餐烹調-丙級- 西餐烹調題庫-8#6578

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

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