775. 下列那道菜不可盛裝於銀器？
(A)胡蘿蔔濃湯( C r e c y )
(B)烤牛排( R o a s t e d b e e f )
(C)水波蛋( P o a c h e d e g g )
(D)炒青菜( S a u t e d v e g e t a b l e s )。

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技檢◆西餐烹調-丙級題庫下載題庫