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技檢◆西餐烹調-丙級題庫下載題庫

上一題
837. 下列何種油脂膽固醇含量最高？
(A)奶油( B u t t e r )
(B)黃豆油
(C)橄欖油
(D)酥油( S h o r t e n i n g )。

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837. 下列何種油脂膽固醇含量最高？(A)奶油( B u t t e r )(..-阿摩線上測驗