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技檢◆西餐烹調-丙級題庫下載題庫

上一題
962. 下列何者不是餐飲業洗淨食品原料的目的?
(A)清除污物
(B)減少農藥殘留
(C)增加營養
(D)除去寄生蟲卵。


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962. 下列何者不是餐飲業洗淨食品原料的目的?(A)清除污物(B)減少農藥殘留..-阿摩線上測驗