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技檢◆調酒題庫下載題庫

上一題
5 . 於營業結束盤存飲料,帳單上之存量與現場實際存量有異時,應再仔細檢查,下列何者錯誤? (1) 重新計算帳上及現場之實際存量, 看是否有計算錯誤 (2) 檢查是否有漏開單或重複開單 (3) 檢查是否有材料轉入或轉出之情形 (4) 詢問服務人員是否有偷飲料。
(A)4
(B)2
(C)1
(D)3



5 .於營業結束盤存飲料,帳單上之存量與現場實際存量有異時,應再仔細檢查,下列何..-阿摩線上測驗