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技檢◆調酒題庫 下載題庫

在咖啡的成份中，哪一項最能夠刺激中樞神經系統，使人情緒激昂、提高思考力、消除睡意，具有提神效果的

(A)咖啡因

(B)脂肪

(C)蛋白質

(D)單寧酸

技檢◆調酒- 15000 調酒丙級工作項目 03：飲料調製 #6641

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