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技檢◆調酒題庫下載題庫

上一題
於營業結束盤存飲料,帳單上之存量與現場實際存量有異時,應再仔細檢查,下列何者錯誤?

(A)重新計算帳上及現場之實際存量,看是否有計算錯誤

(B)檢查是否有漏開單或重複開單

(C)檢查是否有材料轉入或轉出之情形

(D)詢問服務人員是否有偷飲料


答案:登入後觀看
難度: 非常簡單

於營業結束盤存飲料,帳單上之存量與現場實際存量有異時,應再仔細檢查,下列何者錯誤..-阿摩線上測驗