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營養師(含公職營養師)◆營養學
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107年 - 107-1 專技高考_營養師:營養學#67809
> 試題詳解
28 人體內的鎂主要儲存於何處?
(A)心臟
(B)肝臟
(C)骨頭
(D)大腦
答案:
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統計:
A(161), B(248), C(1313), D(25), E(0) #1753489
詳解 (共 2 筆)
ann
B1 · 2018/06/28
#2882592
70公斤成人體內鎂有35克,約占體重0....
(共 49 字,隱藏中)
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20
0
hope.k
B2 · 2022/01/28
#5323704
鎂大多數存在人體的骨骼。 (形式:磷酸...
(共 50 字,隱藏中)
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11
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29 碳酸酐脫水酶(carbonic anhydrase)需要下列何種微量礦物質,以協助腎臟的酸鹼平衡及紅血球中 O2/CO2 的氣體交換? (A)銅 (B)鋅 (C)鉻 (D)錳
#1753490
30 有關金屬蛋白與微量礦物質的關係,下列敘述何者正確? (A)金屬硫新質(metallothionein)對鋅的親和力大於銅 (B)運鐵蛋白(transferrin)可以協助鐵與鉻在血液的運送 (C)藍胞漿素(ceruloplasmin)的活性需銅協助,以便將 Fe3+還原成 Fe2+ (D)細胞色素(cytochrome)需要鋅與銅,以協助電子傳遞
#1753491
31 下列基因突變相關的疾病與礦物質代謝異常的關聯,何者正確? (A)Menkes disease 與 copper toxicity (B)Hemochromatosis 與 iron deficiency (C)Wilson disease 與 copper deficiency (D)Acrodermatitis enteropathica 與 zinc deficiency
#1753492
32 成年女性每天微量礦物質的需求量,由高而低依序為何? (A)鐵>銅>碘>硒 (B)硒>銅>鐵>碘 (C)碘>銅>鐵>硒 (D)銅>鐵>硒>碘
#1753493
33 老化的過程中,有許多功能會改變,下列何者不會影響老年人營養素之利用? (A)常有明顯口渴的感覺,喝水過多而影響到營養素的利用 (B)胃酸分泌之減少 (C)腎臟功能之退化 (D)罹患慢性疾病及藥物使用
#1753494
34 攝取足夠營養的正常體重孕婦懷單胞胎時,其胎兒、胎盤及羊水總重應占孕期體重增加總量的多少百分 比? (A)<50 (B) 50~59 (C) 60~69 (D)>70
#1753495
35 根據 2010 年的「臺灣營養健康狀況變遷調查」,國中生肥胖盛行率約為多少? (A)10% (B)15% (C) 20%(D) 25%
#1753496
36 55 歲以上的男性與女性,每日對營養素的需求(DRIs),下列敘述何者正確? (A)男性需要較多的鋅 (B)女性需要較多的鐵 (C)男性需要較多的鈣 (D)女性需要較多的鎂
#1753497
37 足月產嬰兒的必需胺基酸不包括下列何者? (A)麩醯胺酸(glutamine) (B)組胺酸(histidine) (C)半胱胺酸(cysteine) (D)牛磺酸(taurine)
#1753498
38 以靜脈營養支持或腸道營養支持給予相同臨床狀況下的早產兒能量時,下列敘述何者正確? (A)靜脈營養所提供的能量應較腸道營養多 (B)靜脈營養所提供的能量應較腸道營養略少 (C)靜脈營養所提供的能量應與腸道營養一樣多 (D)無法評估能量攝取
#1753499
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