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試題詳解

試卷：106年 - 106 四技二專統測_水產群_專業科目(二)：水產概要#61671 | 科目：統測◆19水產群◆(二)水產概要

試卷資訊

試卷名稱：106年 - 106 四技二專統測_水產群_專業科目(二)：水產概要#61671

年份：106年

科目：統測◆19水產群◆(二)水產概要

28. 下列有關水產食品業實施食品安全管制系統(HACCP)的敘述，何者正確？
(A) 只要管制加工廠即可落實
(B) HACCP是一種被動管理制度
(C) 只仰賴「成品檢驗」即可落實
(D) 水產乾製品的生產管理也需符合
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詳解 (共 1 筆)

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