28. 下列有關穀類加工的敘述，何者正確？ ① 水餃皮使用中筋麵粉製成 ② 麵條由中筋麵粉製成 ③ 麵粉由大麥製成 ④ 小麥可製成麥片
(A) ② ③
(B) ① ②
(C) ① ④
(D) ③ ④ 

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統計： A(52), B(443), C(105), D(36), E(0) #2696030

詳解 (共 2 筆)

#4700201

麵粉由小麥製成

大麥可製成麥片

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#4835976
 ① 水餃皮使用中筋麵粉製成 ② 麵條由...
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