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公職◆食品科學概論題庫下載題庫

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28. 下列物質何者不是食品的乳化劑?
(A)單酸甘油酯
(B)脂肪酸丙二醇酯
(C)脂肪酸山梨糖酯
(D)苯甲酸丙酯


答案:登入後觀看
難度: 適中
1F
黃詩涵 國三下 (2016/10/11)
為防腐劑

28. 下列物質何者不是食品的乳化劑? (A)單酸甘油酯 (B)脂肪酸丙二醇..-阿摩線上測驗