28. 有關水產品的低溫流通體系( cold chain)的敘述，下列何者正確？(A) 保鮮三C為清潔、保冷、包裝(B) 低溫冷藏魚貝類腐敗原因是因為寄生蟲(C) 保存溫度越低，保存時間越長，品質越好(D) 水產品凍結和解凍反覆進行能夠改善食品品質