40-42題 為 題 組 小 明 看 到 一 份 資 料 提 到 藍 色 食 ..-阿摩線上測驗
40-42題 為 題 組
小 明 看 到 一 份 資 料 提 到 藍 色 食 用 色 素 在 雙 氧 水 的 鹼 性 溶 液 中 可 以 快 速 分 解 成 為
無 色 , 因 此 做 了 下 列 實 驗 :
步 驟 1: 於 25.0℃下 取 10.0 毫 升 0.010 M 的 藍 色 色 素 水 溶 液 於 試 管 中 。
步 驟 2: 於 上 述 試 管 中 , 加 入 2.0 毫 升 0.035 M 的 雙 氧 水 鹼 性 溶 液 。
步 驟 3:測 量 混 合 溶 液 之 藍 色 褪 色 到 無 色 所 需 的 時 間(
△t
),△t
越 大 代 表 藍 色 色
素 分 解 速 率 越 慢 。
41.小明與同學討論後,又設計且操作了一組實驗,實驗結果紀錄如表5。下列何者
是此實驗的操作變因?(2分)
(A)藍 色 色 素 水 溶 液 濃 度
(B)雙 氧 水 鹼 性 溶 液 濃 度
(C)水 浴 溫 度
(D)褪 色 時 間
(E)濃 度 及 溫 度