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40-42題 為 題 組
小 明 看 到 一 份 資 料 提 到 藍 色 食 用 色 素 在 雙 氧 水 的 鹼 性 溶 液 中 可 以 快 速 分 解 成 為 無 色 ， 因 此 做 了 下 列 實 驗 ：
步 驟 1： 於 25.0℃下 取 10.0 毫 升 0.010 M 的 藍 色 色 素 水 溶 液 於 試 管 中 。
步 驟 2： 於 上 述 試 管 中 ， 加 入 2.0 毫 升 0.035 M 的 雙 氧 水 鹼 性 溶 液 。
步 驟 3：測 量 混 合 溶 液 之 藍 色 褪 色 到 無 色 所 需 的 時 間（ △t ），△t 越 大 代 表 藍 色 色 素 分 解 速 率 越 慢 。