20 下列何種界面活性劑具有洗淨力強,但不易起泡之特性? (A)陰離子系(B..-阿摩線上測驗
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4F Teresa Tung 大二上 (2023/05/13)
補充說明界面活性劑: 界面活性劑(Surface Active Agents)是一種廣泛應用於化學、生物、醫藥、日常用品等領域的化學物質。它們也被稱為表面活性劑、表面活性物質或表面活性劑。 界面活性劑在水和油等不相溶液體界面上展現出特殊的性質和作用。它們由一個或多個親水性(水溶性)和親油性(油溶性)基團組成,使其能夠同時與水和油接觸並降低它們之間的表面張力。這些基團包括親水基團,如羥基(-OH)或胺基(-NH2),和親油基團,如烷基(-CH3)或芳香基團。 界面活性劑具有以下特性和功能: 降低表面張力:界面活性劑能夠降低液體之間的表面張力,使液體更容易混合和分散。 乳化和分散:界面活性劑能夠在水和油之間形成乳液或分散系統,...查看完整內容 |