試題詳解

29 有關飲食成分影響 HDL cholesterol與 LDL cholesterol的敘述，以下何者錯誤？
(A)以醣類置換膳食中部分飽和脂肪酸會使血清 HDL cholesterol濃度上升
(B)增加膳食中高度不飽和脂肪酸會使血清 LDL cholesterol濃度下降
(C)增加膳食中 palmitic acid 會使血清 LDL cholesterol濃度上升
(D)增加膳食中 myristic acid 會使血清 LDL cholesterol濃度上升