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技檢◆食品共同科目題庫 下載題庫

29. 低溫可
(A)抑制微生物的生長
(B)降低食品的脂肪
(C)增加食品的重量
(D)增加食品中酵素的活力。

技檢◆食品共同科目- 食品共同科目題庫-2#6485

答案：A
難度： 非常簡單

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