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技檢◆烘焙食品題庫下載題庫

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29. 使用分割滾圓機分割麵糰,假如機器分割麵糰每分鐘 30 粒每個 50g,現有 60 公斤麵糰多少時間可分割完?
(A)20分
(B)30分
(C)40分
(D)50分。


29.使用分割滾圓機分割麵糰,假如機器分割麵糰每分鐘 30 粒每個 50g,現有..-阿摩線上測驗