29.調製90 mL含有calamine 5%(w/v)、ZnO 5%(w/v)..-阿摩線上測驗
最佳解! | ||
4F
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5F
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6F Violet 大三下 (2021/07/11)
QQ 這題完全忘記 (( 來試算一下答案 根據最佳解的表格 Almond oil杏仁油 適用於脂肪油作法 => 油 : 水 : 膠 = 4 : 2 : 1 但是還要知道Almond比重? 因為題目只給50%(V/V) 不確定確切數值,所以可以代入看看(先代入最大可能性 : 比重 = 1) 若比重為1,則轉換50%(V/V)單位變成50%(W/V) 50%(W/V)-> 50 g/100 mL -> 題目要調製的是90 mL體積,代表90 mL 會含45 g杏仁油 阿拉伯膠需求 -> 45/4 = 11.25 若杏仁油比重為1,需要11.25 g 阿拉伯膠, 因為杏仁油比重不會>1(應該啦...),所以阿拉伯膠需要量應<11.25 g 如果再有時間可以自己代代看~(我腦袋是轉滿慢的啦.. 以杏仁油比重小於1作為假設,取0.9 則約為45% (W/V) -> 45 g/100 mL -&... 查看完整內容 |