試卷名稱:108年 - 108 中華民國第 15 屆國家地理知識大競賽 地理知識能力測驗學校初賽#127962
年份:108年
科目:教甄◆地理科專業
29. 清真認證(HALAL 認證)在阿拉伯語中是「守法的,禁止的」,所有用於生產 HALAL 食品 的原料或相關設備必須遵照較高的清潔和衛生標準,進行加工、生產和包裝。在該認證 中,下列哪項食材是被嚴格禁止加入料理之中的? (A)辣椒 (B)肉桂 (C)米酒 (D)麻油