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技檢◆製茶技術-丙級題庫 下載題庫

294. 凍頂烏龍茶之發酵程度係控制於下列何項製程？
(A)萎凋及攪拌
(B)炒菁
(C)揉捻
(D)乾燥。

技檢◆製茶技術-丙級- 16100 製茶技術丙級工作項目 02：茶葉製造 201-300#19523

答案：A
難度： 非常簡單

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