營養師(含公職營養師)◆生物化學及生理學題庫下載題庫

胃泌素會受到胃酸濃度高的負回饋

影響胃排空的因素：

（1）促進因素：①胃內食物容量；②胃泌素(gastrin)。

（2）抑制因素：①腸胃反射；②腸抑胃素：腸促胰泌素(secretin)，胃抑制胜肽(GIP)，膽囊收縮素(Cholecystokinin, CCK)等。小腸內因素起負反饋調節作用

一、促進胃排空的因素

（1）胃內食物量對排空率的影響：胃的內容物作為擴張胃的機械刺激，通過壁內神經反射或迷走-迷走神經反射，引起胃運動的加強。一般食物由胃排空的速率和留在胃內作物量的平方根成正比。

（2）胃泌素對胃排空的影響：擴張刺激以及食物的某些成分，主要是蛋白質消化產物，可引起胃竇粘膜釋放胃泌素。胃泌素除了胃酸分泌外，對胃的運動也有中等程度的刺激作用，它提高幽站泵的活動，便使幽站舒張，因而對胃排空有重要的促進作用。

胃泌素也算是會增加排空力的...但應該如樓上所說會使胃酸過多，反倒抑制胃泌素分泌