【阿摩網站-置頂欄顏色票選問卷】只要填寫就能獲得500Y，結束時間 2024/04/25 11:59:59。前往查看

3.下列有關糖漿劑之敘述，何者錯誤？
(A)蔗糖會造成果膠（pectin）的脫水而凝膠化
(B)氫碘酸糖漿係以蔗糖溶於稀碘酸與水之混合液中製成
(C)碘化亞鐵糖漿中可加入檸檬酸當安定劑
(D)吐魯香膠糖漿中可加入碳酸鎂以助其樹脂成分之溶解

答案：B
難度： 適中

最佳解!
	高敬智國一上 (2014/01/15) B 利用葡萄糖.....看完整詳解檢舉

	2F 來考古高一上 (2016/05/21) (B)葡萄糖糖漿劑(適合較酸媒液，EX→★★★... (內容隱藏中) 查看隱藏文字
	3F pretest 高三下 (2017/01/15) (A)蔗糖會造成果膠（pectin）... (內容隱藏中) 查看隱藏文字
	4F 鼠片大一上 (2021/07/07) 補個糖漿分散劑甜橙皮糖漿—滑石粉吐魯香膠糖漿—碳酸鎂芳香北美聖草糖漿—碳酸鎂檢舉

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