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保健食品工程師◆初級◆保健食品概論
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110年 - 110-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#105929
> 試題詳解
3. 申請健康食品查驗的產品,對其保健功效評估報告的審查,何為為非?
(A)試驗產品應是申請的最終產品
(B)人體食用研究者應有人體研究倫理審查委員會同意書
(C)動物實驗應有試驗執行機構之實驗動物照護及使用委員會或小組同意書
(D)應有二批結果報告,其中⾄少⼀批檢驗完成日期需在三年內
答案:
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統計:
A(25), B(13), C(28), D(347), E(0) #2856703
詳解 (共 1 筆)
皮皮醬
B1 · 2022/04/25
#5429973
產品之保健功效評估報告正本審查原則如下:...
(共 683 字,隱藏中)
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3. 申請健康食品查驗的產品,對其保健功效評估報告的審查,何者為非? (A)試驗產品應是申請的最終產品 (B)人體食用研究者應有人體研究倫理審查委員會同意書 (C)動物實驗應有試驗執行機構之實驗動物照護及使用委員會或小組同意書 (D)應有二批結果報告,其中至少一批檢驗完成日期需在三年內
#2787836
3. 申請健康食品查驗的產品,對其保健功效評估報告的審查,何為為非? (A)試驗產品應是申請的最終產品 (B)人體食用研究者應有人體研究倫理審查委員會同意書 (C)動物實驗應有試驗執行機構之實驗動物照護及使用委員會或小組同意書 (D)應有⼆批結果報告,其中⾄少⼀批檢驗完成日期需在三年內
#3427671
6. 申請健康食品查驗的產品,對其保健功效評估報告的審查,何者為非? (A)試驗產品應是申請的最終產品 (B)人體食用研究者應有人體研究倫理審查委員會同意書 (C)動物實驗應有試驗執行機構之實驗動物照護及使用委員會或小組同意書 (D)應有二批結果報告,其中至少一批檢驗完成日期需在三年內
#3637579
4. 我國最早可供外銷的保健食品品項為何? (A)乳酸菌 (B)紅麴 (C)綠藻 (D)雞精
#2856704
5. 目前以膠原蛋白為主原料並通過健康食品認證之產品,其主要訴求功效為何? (A)骨質保健 (B)美白保濕 (C)延緩衰老 (D)輔助調整過敏體質
#2856705
6. 依國內法規的規定,使用「蛹蟲草」為原料之食品,中文標⽰警語不需對誰提出不適合食 用的建議? (A)孕婦 (B)兒童 (C)高齡者 (D)真菌過敏者
#2856706
7. 我國所稱健康食品必須符合以下何種條件,得發給健康食品許可: (A)安全性評估試驗 (B)安定性評估 (C)證明無害人體健康之評估 (D)以上皆是
#2856707
8. 有關向衛生福利部申請健康食品查驗登記,通過初審進入複審的案件,何者錯誤? (A)應繳納審查費 (B)應檢送依初審結論補正的完整文件資料影本 (C)應依通知指定之份數檢送資料 (D)應於初審通過通知送達之次日起二個月內申請複審
#2856708
9. 食品原料標⽰時,對冬蟲夏草菌絲體的使用,何者敘述有誤? (A)要於外包加註「本產品非中藥材冬蟲夏草之製品」的醒語 (B)完整「冬蟲夏草菌絲體」7 個字,字體⼤小要⼀致 (C)需備菌株鑑定證明或分離來源等相關文件 (D)可直接使用菌株英文名稱,不需中文名稱
#2856709
10. 以下何者為取得衛福部健康食品查驗登記許可後,得以申請變更的項目?(1)減少包裝 規格 (2)增加保健功效成分含量 (3)減少建議攝取量 (4)增加製造工廠 (A)(1)(2) (B)(2)(3) (C)(3)(4) (D)(1)(4)
#2856710
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