30 宮保雞丁每 100 人份食材成本 800 元,辛香調味料成本為 200 元,總食物成本需占售價的 40%,則一份的售價應為多少元?
(A)10
(B)15
(C)20
(D)25

答案:登入後查看
統計: A(23), B(73), C(38), D(365), E(0) #574121

詳解 (共 5 筆)

#5510727
1. 計算100人份食材總成本    ...
(共 291 字,隱藏中)
前往觀看
3
0
#5300315
制定售價的公式:總材料成本÷食材總成本%...
(共 55 字,隱藏中)
前往觀看
3
0
#1619707

800+200除0.4除100

2
0
#6520632
解題步驟 計算總成本: 食材成本800...
(共 947 字,隱藏中)
前往觀看
0
0
#7174286
這是一道關於餐飲管理中成本控制與定價(P...
(共 1639 字,隱藏中)
前往觀看
0
0