30 精確稱取 0.1000 g 植物油測定碘價，空白滴定及檢品殘餘滴定分別消耗 0.1 N 硫代硫酸鈉 25.00 mL及 15.00 mL，則此油碘價多少？（碘原子量為 126.9）
(A) 126.9
(B) 253.8
(C) 12.7
(D) 25.4

碘價：每100g檢品吸收的碘g數
總共吸收了0.1N x 0.01L = 0.001 mole
乘上分子量126.9 = 126.9 * 0.001克
又這是0.1g的檢品，在100g時(相差1000倍)，則碘價為126.9。

理解實驗過程 計算就不難

這是碘價測定的過程（感謝東海化學系提供：）

https://www.youtube.com/watch?v=asxryhkjQGA

感謝cmu 56前人共筆 碘價實驗流程如下（若有不妥，請通知我 會撤掉共筆內容

依照我的理解 各試劑的消耗如下長條圖

實驗最終就是靠空白試驗與脂肪檢品所消耗的硫代硫酸鈉的差(=脂肪檢品)去求得每100克檢品所需吸收多少克的碘

公式如下：

這是講義上的公式，解釋一下公式中克當量

當量定義：

1當量(eq)：在一個氧化還原反應中與一mole電子反應或提供1 mol電子的重量(g)

在硫代硫酸鈉與碘分子反應中：

2 Na₂S₂O₃ + I₂ → Na₂S₄O₆ + 2 NaI

使一分子I₂還原成I^-需要2mole的電子

I₂分子的克當量為2*126.9g(1分子I₂g重,I原子量為126.9)/2mole電子＝126.9(g/mole)

附上各個參數的單位

補充：公式原本有*10^-3就只是把毫升跟公升換算而已

最後算出來的話會是每1g檢品會吸收多少碘g數，所以要在*100才會符合碘價的定義

＝每100g油脂檢品所吸收的碘之g數

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所以這題的計算就會如下