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技檢◆中式米食加工-丙級題庫下載題庫

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30.下列何種米食製品必須先糊化才可炊蒸?
(A)稞綜
(B)芋稞巧
(C)年糕
(D)蘿蔔糕。



30.下列何種米食製品必須先糊化才可炊蒸?(A)稞綜(B)芋稞巧(C)年糕(D)..-阿摩線上測驗