30. 下列何者不是所謂「國際魚種」的食品？
(A) 豆腐鯊
(B) 吳郭魚
(C) 鮭魚
(D) 鮪魚 公告試題 僅供參考水產群 專業科目(二) 共 8 頁 第 4 頁

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統計： A(101), B(14), C(4), D(2), E(0) #665125

詳解 (共 1 筆)

#1327842

國際魚種的觀念

所謂國際魚種是多數國家地區人民普遍接受最為食品的魚種 ，例如鮭魚、鮪魚、吳郭魚、蝦類等，而有的地區的水產品，其他地區不容易接受的便不能算是，例如豆腐鯊、虱目魚或鰻魚

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