技檢◆中式麵食加工-水調(和)麵類-乙級題庫下載題庫

上一題
72. 某油條店每天消耗油炸油 10 台斤,麵粉兩包;油炸油的價格為一桶(18 公斤)720 元,則其油炸油所佔成本為
(A)每天 120 元
(B)每天 400 元
(C)平均使用一袋麵粉製作油條耗用 120 元油炸油
(D)每天 240 元。


72.某油條店每天消耗油炸油 10 台斤,麵粉兩包;油炸油的價格為一桶(18 公..-阿摩線上測驗