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技檢◆中式麵食加工題庫下載題庫

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217 紅豆沙餡的製程為浸泡→水煮→磨製→脫皮脫水→煉餡→包裝,可用在月餅等產品。
(A)O
(B)X


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217 紅豆沙餡的製程為浸泡→水煮→磨製→脫皮脫水→煉餡→包裝,可用在月餅等產品..-阿摩線上測驗