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技檢◆中式麵食加工題庫下載題庫

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270 燙麵食之加水量比冷水麵食多,所以成品質地較軟。
(A)O
(B)X


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270 燙麵食之加水量比冷水麵食多,所以成品質地較軟。 (A)O(B)X -阿摩線上測驗