【系統公告】頁面上方功能列及下方資訊全面更換新版，舊用戶可再切回舊版。前往查看

技檢◆中式麵食加工題庫 下載題庫

374 酥(油)皮類產品的鬆酥與下列何項無關
(A)油脂的烤酥性
(B)使用低筋麵粉
(C)烤焙或油炸之作用
(D)奶粉種類。

技檢◆中式麵食加工- 中式麵食加工選擇題-1#7163

答案：登入後觀看
難度： 非常簡單

討論
私人筆記( 0 )

你可以購買他人私人筆記。