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技檢◆中式麵食加工題庫 下載題庫

460 製作中式麵食時，以下列何種原料為 100％來計算
(A)麵粉
(B)水
(C)奶粉
(D)蛋。

技檢◆中式麵食加工- 中式麵食加工選擇題-2#7164

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