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上一題
31 下列有關硒之吸收與代謝的敘述，何者正確？
(A) 攝取量高時，多餘的硒由糞便中排除
(B)攝取無機型態的亞硒酸鹽（selenite），吸收率低於 10%
(C)硒營養狀況理想者，小腸之吸收率很低
(D)吸收率可達 50%~100%，過量攝取會中毒

答案：D
難度： 困難
1F
r88623705 (2015/08/10)
A有誤處為Se大量攝取時，多餘者可由肺或皮膚排出，肺排出者以二甲基硒化物排出體外；B和C者為，一般Se(有機或無機形式Se)吸收率都蠻高的，皆在70%以上。
2F
Tiestooooo 國一上 (2021/04/23)

(A) 攝取量高時，多餘的硒由糞便中排除

→ 攝取量高時，多餘的以呼氣排出（(CH3)2Se），
　 但主要還是以尿液（(CH3)3Se+形式）排出。


(B)攝取無機型態的亞硒酸鹽（selenite），吸收率低於 10% 

→ 攝取無機型態的亞硒酸鹽（selenite），吸收率高於80% 

※ 無機鹽有兩種：

(1)硒酸鹽(selenate)：100%吸收，併入組織前大部分已由尿液排出。

(2)亞硒酸鹽(selenite)：80%吸收。


(C)硒營養狀況理想者，小腸之吸收率很低 

→各類型的硒化合物之吸收率均高；吸收率並非調控動物體硒之恆態的機制



參考資料：

國人膳食營養素參考攝取量及其說明+第七版(100年修訂)-硒


31 下列有關硒之吸收與代謝的敘述，何者正確？ (A) 攝取量高時，多餘的硒..-阿摩線上測驗