31. 預防金黃色葡萄球菌食物中毒的方法，下列做法何者錯誤？ (A)烹調或原料處理之工作人員若有咽喉發炎時，應戴口罩 (B)食品或其原料之保存應放置於低溫（5℃以下）冷藏，並儘量縮短保存時間 (C)烹調人員嚐味時應有單獨的湯瓢或器具 (D)皮膚有化膿之傷口的烹調或原料處理之工作人員，應暫時調離工作崗位