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32. 關於感官品評中嗜好性實驗(affective test)的內容，下列敘述何者正確？
(A)評分試驗屬之
(B)三角試驗屬之
(C)品評員用無經驗型即可
(D)目的乃測定樣品中某一特性是否不同。

答案：登入後觀看
難度： 適中

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