技檢◆食品檢驗分析-乙級題庫下載題庫

上一題
32. 關於感官品評中嗜好性實驗(affective test)的內容，下列敘述何者正確？
(A)評分試驗屬之
(B)三角試驗屬之
(C)品 評員用無經驗型即可
(D)目的乃測定樣品中某一特性是否不同。



32.關於感官品評中嗜好性實驗(affective test)的內容，下列敘述何..-阿摩線上測驗