試題詳解

試卷：103年 - 103 四技二專統測_餐旅群_專業科目(一)：餐旅概論#17915 | 科目：統測◆17餐旅群◆餐旅概論

試卷名稱：103年 - 103 四技二專統測_餐旅群_專業科目(一)：餐旅概論#17915

年份：103年

科目：統測◆17餐旅群◆餐旅概論

32. 下列何者是餐旅從業人員應具備的職業道德？
(A) 為實踐環保概念，應將新油與舊油重覆混合當油炸油使用
(B) 為降低公司成本，應將調理包食品混充並當成新鮮產品出售
(C) 為增加公司業績，應強力推銷客人點最貴與超量之菜餚
(D) 為展現專業服務，對不同種族的顧客均提供一致且完整之服務

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