試題詳解

試卷：110年 - 110 自學進修專科學校學力鑑定_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、旅館管理、西餐廚藝：職場安全與衛生#103919 | 科目：專科學力鑑定◆專(二)：職場安全與衛生

試卷名稱：110年 - 110 自學進修專科學校學力鑑定_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、旅館管理、西餐廚藝：職場安全與衛生#103919

年份：110年

科目：專科學力鑑定◆專(二)：職場安全與衛生

32. 依「公共飲食場所衛生管理辦法」針對餐飲業場所與設施之規範，下列何者正確？
(A) 地面以透水材料鋪設
(B) 天花板與牆壁須堅固
(C) 室內空氣流通，避免設置紗門
(D) 餐廳之照度應達50米燭光以上

正確答案：登入後查看