技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級題庫 下載題庫

75. 製作鳳梨酥中下列那一項原料，不可用為製作全素之烘焙產品
(A)奶油
(B)鳳梨
(C)冬瓜
(D)砂。

技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級- 112 年 - 112 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07725 烘焙食品─餅乾#119291

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【站僕】摩檸Morning：請問這題怎麼解？

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