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技檢◆水產食品加工題庫 下載題庫

33. 下列何者適合做冷凍魚片之原料
(A)鮪魚
(B)鯔魚
(C)沙丁魚
(D)沙腸魚。

技檢◆水產食品加工- 13200 水產食品加工丙級工作項目 01：水產加工食品之分類#20028

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