技檢◆中式麵食加工-乙級題庫 下載題庫

33. 下列何類月餅的餅皮需薄而會透油
(A)台式月餅、綠豆凸月餅
(B)蘇式月餅、蛋黃酥
(C)蘇式月餅、白豆沙月餅
(D)廣式月餅、港式月餅。

技檢◆中式麵食加工-乙級- 105 年 - 09600 中式麵食加工乙級工作項目 06：成品品質評定#41628

答案：登入後觀看
難度： 非常困難

討論
私人筆記( 0 )

你可以購買他人私人筆記。