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國中技藝-餐旅職群
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114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽_餐旅職群：主題 1 及專班1-50#139959
> 試題詳解
33.台灣的『米酒頭』是以
(A)葡萄
(B)甘蔗
(C)米
(D)大麥 為原料製成的。
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48. 台灣的『米酒頭』是以(A)甘蔗(B)葡萄(C)米(D)大麥 為原料製成的。
#2246254
台灣的『米酒頭』是以?(A)葡萄(B)甘蔗(C)米(D)大麥為原料製成的
#252568
572. 台灣的『米酒頭』是以(A)葡萄(B)甘蔗(C)米(D)大麥 為原料製成的。
#258569
33.台灣的『米酒頭』是以 (A)葡萄 (B)甘蔗 (C)米 (D)大麥 為原料製成的。
#2653037
92. 台灣的「米酒頭」是以 (A)葡萄 (B)甘蔗 (C)米 (D)大麥 為原料製成的。
#3796512
206. 台灣的「米酒頭」是以 (A)葡萄 (B)甘蔗 (C)米 (D)大麥 為原料製成的。
#3839213
32. 台灣的『米酒頭』是以 (A)葡萄(B)甘蔗(C)米(D)大麥 為原料製成的。
#777713
34.『Menu』在餐飲業稱為 (A)食譜(B)菜單 (C)帳單 (D)進貨單 。
#3897823
35.著名的『藍山咖啡』產地在 (A)巴西(B)哥倫比亞 (C)秘魯 (D)牙買加 。
#3897824
36.整條紅燒魚宜以 (A)方盤(B)橢圓盤(腰子盤) (C)深盤 (D)圓盤 盛裝。
#3897825
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