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技檢◆中餐烹調-素食(資深廚師)-乙級題庫下載題庫

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33. 擦拭玻璃杯時，需對著光源檢視，係因為
(A)展示杯子的造型
(B)使杯子水分快速散去
(C)檢查杯子是否 乾淨
(D)多此一舉。



33.擦拭玻璃杯時，需對著光源檢視，係因為(A)展示杯子的造型(B)使杯子水分快..-阿摩線上測驗