試卷名稱：114年 - 114-2 專技高考_營養師：團體膳食設計與管理#129156
年份：114年
科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)
33.欲供應450人份之糖醋里肌肉，每份供應量為100公克，里肌肉可食部分占90％，收縮率為85％，約 需購買多少公斤的里肌肉？ (A)50 (B)53 (C)56 (D)59
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