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技檢◆水產食品加工題庫 下載題庫

33. 魚翅以筋條
(A)粗長密集
(B)短小細緻
(C)長短不一
(D)疏鬆分散為上品。

技檢◆水產食品加工- 13200 水產食品加工丙級工作項目 08：水產加工食品之貯存#20035

答案：A
難度： 簡單

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