試卷名稱:114年 - 114-2 新竹市國民中學教師聯合甄選初試試題:生物科#128183
年份:114年
科目:教甄◆生物專業
33. 小明想用酵母菌釀造果汁酒,他觀察到不同條件下氣泡產生的快慢不同,表示發酵速率改變。下列哪個條件最可能促進酵母菌發酵速率? (A) 將發酵容器放在5℃的冰箱中保存 (B) 使用無糖果汁作為發酵原料 (C) 每隔2小時攪拌容器,增加氧氣供應 (D) 將容器放在20°C至30°C並使用含糖量適中的果汁